ПП Рецепт ленивых тефтелей

Ингредиенты:⁣⁣

• Куриное филе - 400 г
• Капуста - 200 г
• Морковь - 100 г
• Средняя луковица - 1 штука⁣⁣
• Рис - 2 ст.л.
• Брокколи - 100 г
• Яйцо - 1 штука
• Соль, перец, специи - по вкусу⁣⁣

Заправка:⁣⁣

• Сметана - 2 ст. л. ⁣⁣
• Вода - 200 мл ⁣⁣

Приготовление:⁣⁣⁣
1. В блендере измельчить грудку и лук, можно так же добавить и измельчить брокколи.

2. На мелкой терке натереть морковь, и максимально мелко нарезать (шинковать) капусту.⁣⁣

3. Совет: если капуста крупная, лучше припустить ее в горячей воде 5-10 минут и хорошо отжать.⁣⁣

4. Рис замочить в кипятке на 10 минут и промыть.⁣⁣

5. Соединяем все: курицу, морковь, капусту, яйцо, рис, лук, специи и можно зелень, все тщательно перемешиваем и формируем тефтели БЕЗ МУКИ.⁣⁣

6. Выкладываем на противень, заливаем сметаной с водой, отправляем в духовку на 35 минут при 200’С.

Приятного аппетита!

Рецепт и фото: blog_o_pp

Источник